Grano saraceno con funghi nei pirottini

1. 1 Buckwheat groatsconfezione 800 g ≈ $5.00 40 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 per kg 16 g
3. 3 Onions≈ $1.60 per kg 35 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 80 g
5. 5 Stewing beefconfezione 600 g ≈ $11.36 95 g
6. 6 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 35 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Sunflower oil 16 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Affetta finemente 1 cipolla e 1 carota

2. Soffriggi cipolla, carota e funghi tagliati a fette nell’olio fino a renderli teneri

3. Sciacqua il grano saraceno e mescolalo con le verdure e i funghi

4. Distribuisci il composto uniformemente in piccoli pirottini da forno

5. Aggiungi acqua nel rapporto 1:2 (grano saraceno/acqua)

6. Incorpora 1 foglia di alloro e pepero nero a piacimento

7. Cuoci in forno ventilato per 25 minuti a 130°C

In breve

• Nel planner questo piatto è cucinato per due giorni: il secondo giorno va riscaldato.