乳酪烤肉粥（牛肉、香菇、胡萝卜、洋葱）

1. 1 Buckwheat groats包装 800 克 约等于 2,92 € 60 克
2. 2 Carrots≈ 1,26 € 每千克 16 克
3. 3 Onions≈ 1,37 € 每千克 35 克
4. 4 Button mushrooms≈ 6,30 € 每千克 80 克
5. 5 Stewing beef包装 600 克 约等于 8,96 € 120 克
6. 6 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 0,89 € 35 克
7. 7 Ground black pepper 1 克
8. 8 Bay leaves 1 克
9. 9 Salt 2 克
10. 10 Sunflower oil 16 毫升

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将牛肉切成小块，洋葱和胡萝卜切碎，香菇切成片。

2. 在油锅中炒牛肉8分钟至表皮微黄，加入洋葱和胡萝卜同炒5分钟。

3. 放入香菇翻炒5分钟，直到水分蒸发。

4. 将粥米冲洗干净，与肉和蔬菜混合，加入盐和黑胡椒。

5. 将混合物分装进小砂锅，加入一片月桂叶，用热水按1:2比例浇入，再淋上酸奶。

6. 盖上锅盖，放入预热至180°C的烤箱中烤制50–60分钟，直到牛肉变软，粥米吸收水分。

7. 出锅前取出月桂叶，搅拌均匀即可。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。