Fırında Elma ve Tarçınlı Küçük Poşetler (veya Mini Kekler)
Yumuşacık fırında yapılmış elma ve tarçınlı küçük poşetler veya mini kekler. Kızartma gerektirmez, çocuklar için harika bir atıştırmalık.
- Süre
- 30 dk
- Porsiyon
- 372 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.43
- Protein
- 8 g
Malzemeler
- 1 Wheat flour 45 g
- 2 Apples≈ $3.50 kg başına 70 g
- 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 0,4 adet
- 4 Sugar 18 g
- 5 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.88 35 ml
- 6 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 8 g
- 7 Baking powder 2 g
- 8 Cinnamon 1 g
- 9 Salt 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Bir elmayı ince ince rendeleyin ve fazladan suyunu sıkarak alın.
Bir yumurta, şeker, süt ve eritilmiş tereyağıyı karıştırın.
Un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu ekleyip kalın bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Rendelenmiş elmayı hamura katın.
Poşet veya mini kek kalıbına hamuru kaşıkla doldurun, her hücreyi üçte ikisi kadar dolu bırakın.
180°C’de 18–20 dakika fırınlayın, üstü esnekleşene ve dişli çatal temiz çıkana kadar.
5 dakika kalıpta soğutun, ardından çıkarın.
İpuçları
- Neden böyle
- Grate the apple finely so it doesn't sink to the bottom and bakes evenly. Squeeze out the juice, otherwise the batter will be runny and won't rise.
- Yerine ne koyulur
- Use pear instead of apple, 70 g, or replace half the sugar with honey, 9 g. Replace the butter with ghee, 8 g.
- Sık yapılan hatalar
- If the donuts are raw inside, the temperature was below 180 °C or you didn't fill the molds two thirds full.
- Saklama ve ısıtma
- Keep for 2 days in the fridge and reheat in the microwave for 20 seconds. Freeze only without the apple, for 1 month.
- Yanında ne gider
- Serve with tea at a festive table or as an afternoon snack with yogurt.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.