オーブンで作るシナモンアップルドーナツホール（またはミニマフィン）
細かくすりおろしたリンゴとシナモンの風味が染みた、ふわふわのオーブン焼きドーナツホールまたはミニマフィン。油で揚げずに作れるので、子どものお弁当にもぴったりです。
- 所要時間
- 30 分
- 1人分
- 372 kcal
- 材料
- ≈ $0.43
- タンパク質
- 8 g
材料
- 1 Wheat flour 45 g
- 2 Apples≈ $3.50 / kg 70 g
- 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 0.4 個
- 4 Sugar 18 g
- 5 Milk 2.5%パック 930 ml ≈ $0.91 35 ml
- 6 Butterパック 180 g ≈ $1.60 8 g
- 7 Baking powder 2 g
- 8 Cinnamon 1 g
- 9 Salt 1 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
リンゴを細かくすりおろし、余分な水分を絞り出す。
卵、砂糖、牛乳、溶かしたバターを混ぜ合わせる。
小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、塩を加えて、厚みのある生地になるまで混ぜる。
すりおろしたリンゴを加えて混ぜ合わせる。
ドーナツホール用またはマフィン用の型に生地を入れ、カップの3分の2まで入れる。
180°Cで18〜20分焼き、上が弾力を持ち、歯型が残るようになるまで焼く。
型の中で5分冷まし、その後取り出す。
コツ
- なぜこうするのか
- Яблоко натирай мелко, чтобы оно не осело на дно и равномерно пропеклось. Сок отжимай, иначе тесто будет жидким и не поднимется.
- 代用できる材料
- За яблоки возьми грушу — 70 г, или замени половину сахара медом — 9 г. Масло сливочное замени топленым — 8 г.
- よくある失敗
- Если пончики внутри сырые, значит, температура была ниже 180 °C или тесто не заполняли до двух третей формы.
- 保存と温め直し
- Храни 2 дня в холодильнике, подогревай в микроволновке 20 секунд. Замораживай только без яблока — 1 месяц.
- 合わせるもの
- Подавай с чаем к праздничному столу или как перекус после обеда с йогуртом.
コメント 0
ログイン コメントを残すには
まだコメントはありません。