Magdalenas horneadas de manzana y canela

1. 1 Wheat flour 45 g
2. 2 Apples≈ $3.50 por kg 70 g
3. 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,4 unidades
4. 4 Sugar 18 g
5. 5 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.91 35 ml
6. 6 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 8 g
7. 7 Baking powder 2 g
8. 8 Cinnamon 1 g
9. 9 Salt 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Ralla una manzana en un rallador fino y escurre un poco el jugo sobrante.

2. Bate el huevo con el azúcar, la leche y el aceite derretido hasta integrar.

3. Añade la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal, mezclando hasta obtener una masa espesa.

4. Incorpora la manzana rallada y mezcla bien.

5. Coloca la masa en un molde para magdalenas o muffins, llenando cada hueco hasta dos tercios de su capacidad.

6. Hornea a 180 °C durante 18–20 minutos, hasta que la superficie esté firme y un palillo salga limpio.

7. Deja enfriar 5 minutos en el molde y luego desmolda.