烘焙苹果肉桂小甜甜圈（或迷你松饼）
柔软的烘焙苹果肉桂小甜甜圈或迷你松饼，不油炸，适合儿童午餐。
- 烹饪时间
- 30 分钟
- 份量
- 372 kcal
- 材料
- ≈ $0.43
- 蛋白质
- 8 g
材料
- 1 Wheat flour 45 克
- 2 Apples≈ $3.50 每千克 70 克
- 3 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 0.4 个
- 4 Sugar 18 克
- 5 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.91 35 毫升
- 6 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 8 克
- 7 Baking powder 2 克
- 8 Cinnamon 1 克
- 9 Salt 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将一只苹果细细地擦碎，并挤出多余的汁液。
将鸡蛋、白糖、牛奶和融化的黄油一起搅拌均匀。
加入面粉、发酵粉、肉桂粉和盐，搅拌成厚厚的面糊。
将擦碎的苹果折入面糊中。
用勺子将面糊盛入小甜甜圈或迷你松饼模具中，每个格子填满三分之二。
在180°C下烘烤18–20分钟，直到表面弹起且牙签插出干净。
在模具中冷却5分钟，再取出。
小贴士
- 为什么这样做
- Яблоко натирай мелко, чтобы оно не осело на дно и равномерно пропеклось. Сок отжимай, иначе тесто будет жидким и не поднимется.
- 可替换食材
- За яблоки возьми грушу — 70 г, или замени половину сахара медом — 9 г. Масло сливочное замени топленым — 8 г.
- 常见错误
- Если пончики внутри сырые, значит, температура была ниже 180 °C или тесто не заполняли до двух третей формы.
- 保存与加热
- Храни 2 дня в холодильнике, подогревай в микроволновке 20 секунд. Замораживай только без яблока — 1 месяц.
- 搭配建议
- Подавай с чаем к праздничному столу или как перекус после обеда с йогуртом.
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。