Печені пончики з яблуком і корицею
М'які печені пончики або міні-маффіни з тертим яблуком і корицею. Готуються без смаження і підходять для дитячого столу.
- Час приготування
- 30 хв
- Порція
- 372 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.43
- Білок
- 8 г
Інгредієнти
- 1 Wheat flour 45 г
- 2 Apples≈ $3.50 за кг 70 г
- 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,4 шт
- 4 Sugar 18 г
- 5 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 35 мл
- 6 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 8 г
- 7 Baking powder 2 г
- 8 Cinnamon 1 г
- 9 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Натерти яблуко на дрібній тертці і трохи віджати зайвий сік.
Змішати яйце, цукор, молоко та розтоплене масло.
Додати борошно, розпушувач, корицю та сіль, перемішати до густого тіста.
Вмішати терте яблуко.
Розкласти тісто по формі для пончиків або маффінів, заповнюючи клітинки на дві третини.
Випікати при 180 °C 18–20 хвилин, поки верх не стане пружним, а шпажка не вийде сухою.
Остудити 5 хвилин у формі і вийняти.
Поради
- Чому так
- Яблоко натирай мелко, чтобы оно не осело на дно и равномерно пропеклось. Сок отжимай, иначе тесто будет жидким и не поднимется.
- Чим замінити
- За яблоки возьми грушу — 70 г, или замени половину сахара медом — 9 г. Масло сливочное замени топленым — 8 г.
- Де помиляються
- Если пончики внутри сырые, значит, температура была ниже 180 °C или тесто не заполняли до двух третей формы.
- Зберігати й розігрівати
- Храни 2 дня в холодильнике, подогревай в микроволновке 20 секунд. Замораживай только без яблока — 1 месяц.
- З чим подати
- Подавай с чаем к праздничному столу или как перекус после обеда с йогуртом.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.