Печені пончики з яблуком і корицею
М'які печені пончики або міні-маффіни з тертим яблуком і корицею. Готуються без смаження і підходять для дитячого столу.
- Час приготування
- 30 хв
- Порція
- 372 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.43
- Білок
- 8 г
Інгредієнти
- 1 Wheat flour 45 г
- 2 Apples≈ $3.50 за кг 70 г
- 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,4 шт
- 4 Sugar 18 г
- 5 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 35 мл
- 6 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 8 г
- 7 Baking powder 2 г
- 8 Cinnamon 1 г
- 9 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Натерти яблуко на дрібній тертці і трохи віджати зайвий сік.
Змішати яйце, цукор, молоко та розтоплене масло.
Додати борошно, розпушувач, корицю та сіль, перемішати до густого тіста.
Вмішати терте яблуко.
Розкласти тісто по формі для пончиків або маффінів, заповнюючи клітинки на дві третини.
Випікати при 180 °C 18–20 хвилин, поки верх не стане пружним, а шпажка не вийде сухою.
Остудити 5 хвилин у формі і вийняти.
Поради
- Чому так
- Grate the apple finely so it doesn't sink to the bottom and bakes evenly. Squeeze out the juice, otherwise the batter will be runny and won't rise.
- Чим замінити
- Use pear instead of apple, 70 g, or replace half the sugar with honey, 9 g. Replace the butter with ghee, 8 g.
- Де помиляються
- If the donuts are raw inside, the temperature was below 180 °C or you didn't fill the molds two thirds full.
- Зберігати й розігрівати
- Keep for 2 days in the fridge and reheat in the microwave for 20 seconds. Freeze only without the apple, for 1 month.
- З чим подати
- Serve with tea at a festive table or as an afternoon snack with yogurt.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.