Bal-Soya Glazlı Tavuk Kanatları
Kızarmış, zengin ekşi-tatlı bir glazürle kaplı kanatlar. Soya sosu, bal ve balsamik sirke ile hazırlanan bu lezzetli sos, yetişkinler için özel bir yemek masası için mükemmel bir seçenektir.
- Süre
- 50 dk
- Porsiyon
- 636 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.46
- Protein
- 50 g
Malzemeler
- 1 Chicken wingspaket 900 g ≈ $4.31 280 g
- 2 Soy sauce 20 ml
- 3 Honey 15 g
- 4 Balsamic vinegar 12 ml
- 5 Tomato pastepaket 140 g ≈ $1.00 10 g
- 6 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Sarımsağı doğrayın ve soya sosu, bal, balsamik sirke, domates salçası ve karabiber ile karıştırın.
Kanatları kuru bir bezle silin ve glazürle iyice karıştırın.
Kanatları tek tabaka halinde bir fırın tepsisine yerleştirin.
200 °C’de 35–40 dakika fırında pişirin, bir kez çevirerek, kabukları koyu ve yapışkan olana kadar pişirin.
Pişmişlik kontrolü: kemik etrafındaki suyun berrak olması ve etin eklemden kolayca ayrılması gerekir.
İpuçları
- Neden böyle
- Чеснок натирай, а не рубь, чтобы не горчить и равномерно распределился в глазури. Температуру 200 °C держи, чтобы корочка запечаталась и не подгорела.
- Yerine ne koyulur
- Мёд замени на сахарный сироп (15 г) или жидкий мёд с водой 1:1. Бальзамик замени на яблочный уксус (12 г), но глазурь будет менее сладкой.
- Sık yapılan hatalar
- Если крылышки сухие и коричневые снаружи, а внутри сырые, значит, ты их перевернул слишком поздно — проверяй через 25 минут.
- Saklama ve ısıtma
- Храни 2 дня в холодильнике. Разогревай в духовке при 180 °C 10 минут с ложкой воды в форме, чтобы не подсохли.
- Yanında ne gider
- Подавай с картофельным пюре и маринованными огурцами на праздничном ужине, когда нужно что-то сытное и торжественное.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.