Ali di pollo in glassa scura
Ali di pollo al forno ricoperte da una glassa dolce-amara a base di salsa di soia, miele e aceto balsamico. Piatto perfetto per una cena festiva da adulti.
- Tempo
- 50 min
- Porzione
- 636 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.46
- Proteina
- 50 g
Ingredienti
- 1 Chicken wingsconfezione 900 g ≈ $4.31 280 g
- 2 Soy sauce 20 ml
- 3 Honey 15 g
- 4 Balsamic vinegar 12 ml
- 5 Tomato pasteconfezione 140 g ≈ $1.00 10 g
- 6 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Schiacciare l’aglio e mescolarlo con salsa di soia, miele, aceto balsamico, passata di pomodoro e peperoncino.
Asciugare le ali e rivestirle accuratamente con la glassa.
Disporre le ali su una teglia in un unico strato.
Cuocere a 200 °C per 35–40 minuti, girandole una volta, fino a ottenere una crosta scura e appiccicosa.
Verificare la cottura: il succo all’osso deve essere trasparente e la carne deve staccarsi facilmente dall’articolazione.
Consigli
- Perché così
- Чеснок натирай, а не рубь, чтобы не горчить и равномерно распределился в глазури. Температуру 200 °C держи, чтобы корочка запечаталась и не подгорела.
- Sostituzioni
- Мёд замени на сахарный сироп (15 г) или жидкий мёд с водой 1:1. Бальзамик замени на яблочный уксус (12 г), но глазурь будет менее сладкой.
- Errori comuni
- Если крылышки сухие и коричневые снаружи, а внутри сырые, значит, ты их перевернул слишком поздно — проверяй через 25 минут.
- Conservare e riscaldare
- Храни 2 дня в холодильнике. Разогревай в духовке при 180 °C 10 минут с ложкой воды в форме, чтобы не подсохли.
- Servire con
- Подавай с картофельным пюре и маринованными огурцами на праздничном ужине, когда нужно что-то сытное и торжественное.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.