Курячі крильця у темному глазі
Запечені крильця у темному кисло-солодкому глазі на основі соєвого соусу, меду та бальзамічного соусу. Ідеальне для святкового столу дорослих.
- Час приготування
- 50 хв
- Порція
- 636 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.46
- Білок
- 50 г
Інгредієнти
- 1 Chicken wingsупаковка 900 г ≈ $4.31 280 г
- 2 Soy sauce 20 мл
- 3 Honey 15 г
- 4 Balsamic vinegar 12 мл
- 5 Tomato pasteупаковка 140 г ≈ $1.00 10 г
- 6 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
- 7 Ground black pepper 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Часник натерти, змішати з соєвим соусом, медом, бальзамічним соусом, томатною пастою та перцем.
Крильця обсушити рушником і ретельно перемішати з глазур’ю.
Викласти крильця на випічку в один шар.
Запікати при 200 °C 35–40 хвилин, перевернувши один раз, до утворення темної липкої скоринки.
Перевірити готовність: сік біля кісточки має бути прозорим, м’ясо легко відходить від суглоба.
Поради
- Чому так
- Чеснок натирай, а не рубь, чтобы не горчить и равномерно распределился в глазури. Температуру 200 °C держи, чтобы корочка запечаталась и не подгорела.
- Чим замінити
- Мёд замени на сахарный сироп (15 г) или жидкий мёд с водой 1:1. Бальзамик замени на яблочный уксус (12 г), но глазурь будет менее сладкой.
- Де помиляються
- Если крылышки сухие и коричневые снаружи, а внутри сырые, значит, ты их перевернул слишком поздно — проверяй через 25 минут.
- Зберігати й розігрівати
- Храни 2 дня в холодильнике. Разогревай в духовке при 180 °C 10 минут с ложкой воды в форме, чтобы не подсохли.
- З чим подати
- Подавай с картофельным пюре и маринованными огурцами на праздничном ужине, когда нужно что-то сытное и торжественное.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.