Airfryer’da Baconlu Brüksel Lahanası
Brüksel lahanası, bacon ile kenarları kızarana kadar pişirilir. Balzamik sirke ve sarımsak, yoğun lezzeti dengeler.
- Süre
- 20 dk
- Porsiyon
- 436 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.31
- Protein
- 17 g
Malzemeler
- 1 Brussels sprouts (frozen)paket 400 g ≈ $2.20 250 g
- 2 Baconpaket 200 g ≈ $2.95 60 g
- 3 Olive oil 8 ml
- 4 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
- 5 Balsamic vinegar 8 ml
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Brüksel lahanalarını ikiye kesin, büyük başları dörde bölün.
Baconu2 şeritler halinde kesin, sarımsağı ince ince doğrayın.
Lahanaları bacon2, yağ, sarımsak, tuz ve karabiberle karıştırın.
Airfryer sepetine yayın ve 200 °C’de 12–14 dakika pişirin, 7 dakika sonra sepeti sallayın.
Lahanalar içi yumuşayıp kenarları kızarınca çıkarın, ardından balzamik sirke gezdirin.
Sıcak olarak garnitür ya da tek başına bir yemek gibi servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Cut the sprouts evenly: small ones in halves, large ones in quarters, so in 12–14 minutes they cook through inside and don't burn outside.
- Yerine ne koyulur
- Swap the bacon for 60 g of pork belly or ham, the taste will be less smoky. You can replace the olive oil with the same amount of sunflower oil.
- Sık yapılan hatalar
- A common mistake is packing the basket too tightly. After 7 minutes the cabbage looks damp and pale, and the bacon doesn't brown.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for up to 2 days. Reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 180 °C so the edges dry out again.
- Yanında ne gider
- Serve for dinner with mashed potatoes or boiled rice if you want a more filling dish.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.