Капустный салат с яблоком, морковью и изюмом

1. 1 Капуста белокочаннаяупаковка 1,2 кг ≈ $2.40 80 г
2. 2 Морковь≈ $1.50 за кг 30 г
3. 3 Яблоки≈ $3.50 за кг 50 г
4. 4 Изюмупаковка 200 г ≈ $2.40 15 г
5. 5 Чеснок≈ $10.00 за кг 2 г
6. 6 Майонез 11 г
7. 7 Соевый соус 5 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Изюм⁴ залить горячей водой на 10 минут, чтобы размягчился, затем откинуть и обсушить.

2. Капусту¹ тонко нашинковать, слегка размять руками 1 минуту до появления сока.

3. Морковь² и яблоко³ вместе с кожурой натереть на крупной тёрке. Чеснок⁵ выдавить через пресс.

4. Смешать майонез и соевый соус в чашке до однородности.

5. Соединить капусту¹, морковь², яблоко³, изюм⁴ и чеснок⁵ с заправкой, перемешать и оставить на 10 минут.

6. Перед подачей ещё раз перемешать и попробовать, при необходимости добавить щепотку соли.