Çikolatalı Fondü ve Meyveler
Sıcak çikolata sosu, kremalı ve şişlere dizilmiş meyve parçalarıyla servis edilen lezzetli bir tatlı. Ortaya konulup ortak kullanım için ideal bir desert.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 344 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.58
- Protein
- 4 g
Malzemeler
- 1 Milk chocolatepaket 90 g ≈ $1.80 35 g
- 2 Cream 20%paket 500 ml ≈ $3.00 25 ml
- 3 Bananas≈ $1.44 kg başına 60 g
- 4 Strawberriespaket 400 g ≈ $3.50 50 g
- 5 Apples≈ $3.50 kg başına 60 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Muz ve elma kalın parçalar halinde doğrayın, çilekleri tam olarak bırakın veya ikiye bölün.
Meyveleri küçük şişlere dizin veya porksiyonlara ayrı ayrı yerleştirin.
Çikolata ve kremayı bir tencereye alarak buhar banyosuna koyun.
5–7 dakika karıştırarak eritin, sos pürüzsüz ve parlak hale gelene kadar bekleyin.
Çikolatalı sosu ısıtılmış bir tabakta servis edin ve meyvelerle birlikte akıcı halde sunun.
İpuçları
- Neden böyle
- Шоколад растапливают на водяной бане, чтобы не сгорел и не потерял аромат от прямого огня. Температура пара не превышает 70°C, а шоколад плавится при 40–45°C.
- Yerine ne koyulur
- Замени клубнику на вишню или персики — по 50 г. Вместо сливок 20% используй сметану 20% жирности, но соус будет гуще.
- Sık yapılan hatalar
- Если соус комками или серый — перегрел. Сразу сними с огня и добавь 1 ч. л. сливок, перемешай.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай на водяной бане до жидкого состояния, добавляя 1 ст. л. сливок.
- Yanında ne gider
- Подавай на детском дне рождения или семейном ужине с чаем после основного блюда.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.