Ciepłe fondue czekoladowe z owocami
Gładki, ciepły sos czekoladowy ze śmietaną i kawałkami owoców na patyczkach. Deser idealny do wspólnej degustacji na środku stołu.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 344 kcal
- Składniki
- ≈ $1.58
- Białko
- 4 g
Składniki
- 1 Milk chocolateopakowanie 90 g ≈ $1.80 35 g
- 2 Cream 20%opakowanie 500 ml ≈ $3.00 25 ml
- 3 Bananas≈ $1.44 za kg 60 g
- 4 Strawberriesopakowanie 400 g ≈ $3.50 50 g
- 5 Apples≈ $3.50 za kg 60 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Banana3 i jabłko pokroić na duże kawałki, truskawki pozostawić całe lub podzielić na połowy.
Nakłuć owoce na małe patyczki lub podzielić na porcje.
Postawić miseczkę ze szminką i czekoladą na łaźnię wodną.
Rozpuścić 5–7 minut, mieszając, aż sos stanie się gładki i błyszczący.
Przeleć czekoladę do ciepłej miseczki i podać natychmiast z owocami, zanim sos zacznie się zagęszczać.
Porady
- Dlaczego tak
- Шоколад растапливают на водяной бане, чтобы не сгорел и не потерял аромат от прямого огня. Температура пара не превышает 70°C, а шоколад плавится при 40–45°C.
- Zamienniki
- Замени клубнику на вишню или персики — по 50 г. Вместо сливок 20% используй сметану 20% жирности, но соус будет гуще.
- Częste błędy
- Если соус комками или серый — перегрел. Сразу сними с огня и добавь 1 ч. л. сливок, перемешай.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай на водяной бане до жидкого состояния, добавляя 1 ст. л. сливок.
- Z czym podać
- Подавай на детском дне рождения или семейном ужине с чаем после основного блюда.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.