Fırında Patatesle Levrek

1. 1 Cod filletpaket 600 g ≈ $9.00 60 g
2. 2 Potatoes≈ $2.18 kg başına 100 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 kg başına 20 g
4. 4 Sunflower oil 4 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Fırını 180 °C’ye ısıt. Patatesi ince dilimler halinde doğrayın, havucu rendeleyin.

2. Küçük bir kapıya yağ sürün, patates ve havucu yerleştirin, yağlayın ve 3 yemek kaşığı su ekleyin.

3. Alüminyum kağıdıyla kapatıp 20 dakika fırında pişirin.

4. Üzerine levrek parçasını yerleştirin, tekrar kapatıp 15 dakika daha pişirin, balık beyazlaşana ve tabakalanana kadar.

5. Servis öncesinde balığın kemiklerini kontrol edin ve çatal yardımıyla yumuşak hale getirin.

Kısacası

• 1–3 yaş arası çocuk porsiyonu; 12 ayından itibaren uygundur. Daha küçük çocuklar için yarıya düşürün ve püre yapın.