Baccalà con patate al forno

1. 1 Cod filletconfezione 600 g ≈ $9.00 60 g
2. 2 Potatoes≈ $2.18 per kg 100 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 20 g
4. 4 Sunflower oil 4 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Riscaldare il forno a 180 °C. Tagliare le patate a fette sottilissime e grattugiare la carota.

2. Ungere leggermente una teglia piccola, disporvi le patate e la carota, spruzzare con un filo d’olio e aggiungere 3 cucchiai d’acqua.

3. Coprire con carta stagnola e cuocere per 20 minuti.

4. Disporre sopra i filetti di baccalà, ricoprire nuovamente e cuocere altri 15 minuti, finché il pesce non sarà bianco e si sfalderà facilmente.

5. Prima di servire, controllare le lische e schiacciare il pesce con una forchetta.

In breve

• Porzione per bambini di 1–3 anni; adatta dai 12 mesi. Per i bambini più piccoli, dimezzala e frullala.