Dorsch mit Ofenkartoffeln

1. 1 KabeljaufiletPackung 600 g ≈ $9.00 60 g
2. 2 Kartoffeln≈ $2.18 pro kg 100 g
3. 3 Möhren≈ $1.50 pro kg 20 g
4. 4 Sonnenblumenöl 4 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Ofen auf 180 °C vorheizen. Kartoffeln² in dünne Scheiben schneiden, Möhren³ reiben.

2. Eine kleine Form einfetten, Kartoffeln² und Möhren³ hineinlegen, mit Öl beträufeln und 3 EL Wasser angießen.

3. Mit Alufolie abdecken und 20 Minuten backen.

4. Dorsche in Stücke legen, wieder abdecken und weitere 15 Minuten backen, bis der Fisch weiß wird und sich flösst.

5. Vor dem Servieren Fisch auf Gräten prüfen und mit der Gabel zerdrücken.

Kurz gesagt

• Kinderportion für 1–3 Jahre; geeignet ab 12 Monaten. Für Jüngere halbieren und pürieren.