Bacalao al horno con puré de patatas y zanahoria

1. 1 Cod filletpaquete 600 g ≈ $9.00 60 g
2. 2 Potatoes≈ $2.18 por kg 100 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 por kg 20 g
4. 4 Sunflower oil 4 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Precalentar el horno a 180 °C. Cortar las patatas en rodajas muy finas y rallar la zanahoria.

2. Engrasar una fuente pequeña con aceite, colocar las patatas y zanahoria, rociar con aceite y añadir 3 cucharadas de agua.

3. Tapar con papel de aluminio y hornear 20 minutos.

4. Colocar encima trozos de bacalao, volver a tapar y hornear 15 minutos más, hasta que la carne esté blanca y se desmenuce fácilmente.

5. Antes de servir, revisar el pescado para quitar espinas y desmenuzar con un tenedor.

En resumen

• Porción infantil para edades de 1–3 años; apta desde 12 meses. Para niños más pequeños, divídela a la mitad y haz puré.