Tereyağlı Levrek Çorbası

1. 1 Cod filletpaket 600 g ≈ $9.00 50 g
2. 2 Potatoes≈ $2.18 kg başına 70 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 kg başına 25 g
4. 4 Onions≈ $1.60 kg başına 10 g
5. 5 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. 400 ml suyu kaynatın, patatesi ve havucu küçük küpikler halinde, tam bir soğanla birlikte 12 dakika kaynatın.

2. Levreği 2 cm’lik parçalara doğrayın, parmaklarınızla kemik olup olmadığını kontrol edin.

3. Balıkları çorba içine koyup 7–8 dakika pişene kadar kaynatın.

4. Soğanı çıkartın, balığı çatal yardımıyla daha da küçük parçalara ezin ve tekrar kemik olup olmadığını kontrol edin.

5. Maydanoz serpiştirip sıcak olarak servis edin.

Kısacası

• 1–3 yaş arası çocuk porsiyonu; 12 ayından itibaren uygundur. Daha küçük çocuklar için yarıya düşürün ve püre yapın.