Kabeljauwsoep met aardappelen

1. 1 Cod filletverpakking 600 g ≈ $9.00 50 g
2. 2 Potatoes≈ $2.18 per kg 70 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 per kg 25 g
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 10 g
5. 5 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. 400 ml water aan de kook brengen, er kleine blokjes aardappel, wortel en een hele ui bij doen en 12 minuten laten koken.

2. De kabeljauw in stukjes van 2 cm snijden en met de vingers controleren op graten.

3. De vis in de soep leggen en 7–8 minuten gaar laten koken.

4. De ui uit de soep halen, de vis met een vork in kleine stukjes malen en nogmaals op graten controleren.

5. Met peterselie bestrooien en warm serveren.

Kort samengevat

• Een portie voor kinderen van 1–3 jaar; geschikt vanaf 12 maanden. Voor jongere kinderen halveert u de portie en pureert.