Hindi Etinden Domates Soslu Köfte

1. 1 Turkey breast filletpaket 600 g ≈ $6.12 60 g
2. 2 Short-grain ricepaket 800 g ≈ $2.17 15 g
3. 3 Onions≈ $1.60 kg başına 10 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 60 g
5. 5 Sunflower oil 3 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Pirinci neredeyse pişene kadar kaynatın. Hindiyi iki kez et makinesinden geçirin, soğanı rendeleyin.

2. Et parçasını, pirinçi ve soğanı karıştırın, ceviz büyüklüğünde köfteler şekillendirin.

3. Domatesi kaynar suyla dökün, kabuğunu soyun ve ince ince doğrayın.

4. Tencereye yağ koyup ısıtın, domatesi ve 100 ml su ekleyerek kaynatın.

5. Köfteleri sosun içine yerleştirin, kapatın ve zayıf ateşte 20 dakika haşlayın, bir kez çevirin. Sosuyla birlikte servis edin.

Kısacası

• 1–3 yaş arası çocuk porsiyonu; 18 ayından itibaren uygundur. Daha küçük çocuklar için yarıya düşürün ve püre yapın.