Тефтели из индейки в томатном соусе

1. 1 Филе индейкиупаковка 600 г ≈ $6.12 60 г
2. 2 Рис круглозёрныйупаковка 800 г ≈ $2.17 15 г
3. 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 10 г
4. 4 Помидоры≈ $4.67 за кг 60 г
5. 5 Масло подсолнечное 3 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Рис² отварить почти до готовности. Индейку дважды пропустить через мясорубку, лук³ натереть.

2. Смешать фарш, рис² и лук³, скатать тефтели размером с грецкий орех.

3. Помидор⁴ обдать кипятком, снять кожицу и мелко порубить.

4. В сотейнике прогреть масло, выложить помидор⁴ и 100 мл воды, довести до кипения.

5. Положить тефтели в соус, накрыть и тушить на слабом огне 20 минут, один раз перевернув. Подавать с соусом.

Коротко

• Детская порция для 1–3 лет; подходит с 18 месяцев. Для младших — вдвое меньше и протереть.