Albóndigas de peru em molho de tomate

1. 1 Turkey breast filletpacote 600 g ≈ $6.12 60 g
2. 2 Short-grain ricepacote 800 g ≈ $2.17 15 g
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 10 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 por kg 60 g
5. 5 Sunflower oil 3 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Coza o arroz quase que até ficar pronto. Passe o peru duas vezes na picadora e rale o alho.

2. Misture a carne moída, o arroz e o alho, e modele as albóndigas do tamanho de uma noz.

3. Escalde o tomate⁴ em água fervente, retire a pele e pique-o finamente.

4. Aqueça o óleo em uma panela, acrescente o tomate⁴ e 100 ml de água, e deixe ferver.

5. Coloque as albóndigas no molho, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos, virando uma vez. Sirva com o molho.

Resumo

• Porção infantil para 1–3 anos; adequada a partir de 18 meses. Para crianças mais novas, reduza pela metade e amasse.