Şekersiz Kuru Meyve Komposto
Kayısı, kuru erik ve elmadan yapılan ılık komposto. Tatlılığı meyvelerin kendisinden geldiği için şeker gerekmez; yumuşayan meyveler kaşıkla yenebilir.
- Süre
- 50 dk
- Porsiyon
- 84 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.61
- Protein
- 1 g
Malzemeler
- 1 Prunespaket 200 g ≈ $3.50 12 g
- 2 Dried apricotspaket 200 g ≈ $3.80 12 g
- 3 Apples≈ $3.50 kg başına 50 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Çekirdeksiz kuru erik ile kuru kayısıyı yıkayın, üzerine sıcak su dökerek 10 dakika bekletin ve bir kez daha yıkayın. Elmayı yıkayın, soyun, çekirdek yuvasını çıkarın.
Kuru meyveleri küçük parçalara, elmayı ince dilimlere kesin.
Meyveleri tencereye koyun, 250 ml soğuk su ekleyin. Kaynamaya getirin ve kuru meyveler tamamen yumuşayana kadar kısık ateşte 15 dakika pişirin.
Ocaktan alın, kapağını kapatın ve 30 dakika demlenmeye bırakın.
Kompostoyu süzün. Yumuşayan meyveleri tabağa alın, küçük parçalara kesin ya da çatalla ezin. Kompostoyu fincanda ılık olarak, meyveleri ayrıca kaşıkla servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Kuru meyveleri sıcak suda 10 dakika beklet ve yıka. Böylece toz ve koruyucu kalıntıları gider, meyveler de daha çabuk yumuşar.
- Yerine ne koyulur
- Elmayı aynı miktarda armutla değiştir, tadı daha yumuşak olur. Kayısıyı aynı miktarda çekirdeksiz kuru üzümle değiştirebilirsin, komposto daha tatlı çıkar.
- Sık yapılan hatalar
- Az pişmiş meyveler sert kalır ve zor çiğnenir. Çatalla kolayca ezilmeleri gerekir, yoksa 5 dakika daha pişir.
- Saklama ve ısıtma
- Kompostoyu kapalı bir kavanozda buzdolabında 2 güne kadar sakla. Servis etmeden önce yaklaşık 37 °C'ye kadar ılık olacak şekilde ısıt, sıcak verme. Dondurma.
- Yanında ne gider
- İkindi atıştırmalığında şekersiz yumuşak bir bisküvi ile ver ya da kahvaltıda lapayla sun, meyveleri ayrıca kaşıkla ver.
Kısacası
- 1–3 yaş arası çocuk porsiyonu; 12 ayından itibaren uygundur. Daha küçük çocuklar için yarıya düşürün ve püre yapın.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.