İrmik lapası
Sütlü irmik lapası, bir parça tereyağı ile. Hızlı hazırlanır ve lezzetli, bir yaşını geçmiş çocuk için uygundur.
- Süre
- 8 dk
- Porsiyon
- 150 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.21
- Protein
- 6 g
Malzemeler
- 1 Semolinapaket 700 g ≈ $2.20 18 g
- 2 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.91 130 ml
- 3 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 3 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Hazırlık: Ellerini yıka ve tencere, süt ve irmik hazırla; tereyağını çıkar.
Sütü orta ateşte buhar çıkmaya ve hafif kaynamaya başlayana kadar ısıt.
İrmiki ince bir akışla serpiştir ve pürüzsüzleşene kadar çırpıcıyla karıştır, topak olmasın.
Kısık ateşte 3 dakika pişir, sürekli karıştır, karışım koyulaşana ve pürüzsüzleşene kadar.
Tereyağını ekle ve tamamen eriyene kadar karıştır.
Ocaktan al ve 1–2 dakika dinlenmesine bırak.
Servis: tabaklara bölüştür, üstüne bir parça tereyağı koy ve sıcak olarak servis yap.
İpuçları
- Neden böyle
- Use low heat after adding semolina to avoid burning the milk and forming lumps; high heat makes it grainy.
- Yerine ne koyulur
- Replace milk with 130ml evaporated milk for extra creaminess, or use 18g cornstarch if semolina is unavailable.
- Sık yapılan hatalar
- If it smells burnt or looks dry and clumpy, you cooked it too long or on too high heat.
- Saklama ve ısıtma
- Eat fresh or store for 2 days in the fridge; reheat in a pot with 10ml milk over low heat, stirring.
- Yanında ne gider
- Pair with a slice of toast and a glass of warm milk for a simple, filling breakfast.
Kısacası
- 1–3 yaş arası çocuk porsiyonu; 12 ayından itibaren uygundur. Daha küçük çocuklar için yarıya düşürün ve püre yapın.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.