Griesmeelpap met roomboter

1. 1 Semolinaverpakking 700 g ≈ $2.20 18 g
2. 2 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.91 130 ml
3. 3 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 3 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Voorbereiding: was je handen en maak een pan, melk en griesmeel klaar; haal de boter eruit.

2. Verwarm de melk op middelhoog vuur tot er stoom verschijnt en het net aan de kook komt.

3. Voeg de griesmeel in een dun straaltje toe onder voortdurend roeren met een garde zodat er geen klontjes ontstaan.

4. Kook op laag vuur gedurende 3 minuten, blijf voortdurend roeren totdat het mengsel dikker wordt en glad.

5. Voeg de boter toe en roer tot deze volledig is opgelost.

6. Neem van het vuur en laat 1–2 minuten rusten.

7. Serveren: verdeel over de borden, top met een stukje boter en serveer heet.

Kort samengevat

• Een portie voor kinderen van 1–3 jaar; geschikt vanaf 12 maanden. Voor jongere kinderen halveert u de portie en pureert.