Milchgrießbrei

1. 1 GrießPackung 700 g ≈ $2.20 18 g
2. 2 Milch 2,5 %Packung 930 ml ≈ $0.91 130 ml
3. 3 ButterPackung 180 g ≈ $1.60 3 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Vorbereitung: Hände waschen und Topf, Milch² und Grieß¹ bereitlegen; die Butter³ herausnehmen.

2. Die Milch² bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie dampft und leicht kocht.

3. Den Grieß¹ in dünnem Strahl einrieseln lassen, dabei mit einem Schneebesen rühren, damit keine Klumpen entstehen.

4. Unter kleiner Hitze 3 Minuten kochen, ständig umrühren, bis die Masse eindickt und glatt wird.

5. Die Butter³ hinzufügen und umrühren, bis sie vollständig aufgelöst ist.

6. Vom Herd nehmen und 1–2 Minuten ruhen lassen.

7. Servieren: Auf Tellern verteilen, oben ein Stück Butter³ darauf legen und heiß servieren.

Kurz gesagt

• Kinderportion für 1–3 Jahre; geeignet ab 12 Monaten. Für Jüngere halbieren und pürieren.