Domates Soslu Sosis ve Fasulye

1. 1 Frankfurterspaket 400 g ≈ $3.50 165 g
2. 2 Canned red beanspaket 400 g ≈ $1.10 80 g
3. 3 Onions≈ $1.60 kg başına 30 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 kg başına 50 g
6. 6 Canned tomatoespaket 400 g ≈ $1.30 100 g
7. 7 Parsleypaket 50 g ≈ $1.50 5 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 60 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Sosisleri 5 dakika kızartın, altüst ederek altın rengi alana kadar pişirin, bir kenara alın.

2. Soğanları yassı dilimlere doğrayın ve aynı yağda 3 dakika yumuşayana kadar kızartın.

3. Biberi şeritler halinde, sarımsağı ince plakalar halinde, taze domatesleri küp küp doğrayın.

4. Biber, sarımsak ve taze domatesleri soğana ekleyin, 3 dakika karıştırarak kızartın.

5. Konserve domatesleri ve suyunu ekleyin, kaynatın, tuz ve biber ile tatlandırın.

6. Fasulyeyi ekleyin, 10–15 dakika yavaş ateşte haşlayın, sos kalınlaşana kadar.

7. Sosisleri sosun içine yerleştirin, 3 dakika ısıtın, doğranmış maydanoz ile servis edin.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.