Колбаски с фасолью в томатном соусе

1. 1 Сосискиупаковка 400 г ≈ $3.50 165 г
2. 2 Фасоль красная консервированнаяупаковка 400 г ≈ $1.10 65 г
3. 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 30 г
4. 4 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
5. 5 Перец болгарский≈ $6.00 за кг 50 г
6. 6 Томаты в собственном сокуупаковка 400 г ≈ $1.30 35 г
7. 7 Петрушкаупаковка 50 г ≈ $1.50 5 г
8. 8 Масло подсолнечное 3 мл
9. 9 Соль 2 г
10. 10 Перец чёрный молотый 1 г
11. 11 Помидоры≈ $4.67 за кг 60 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Обжарить колбаски на масле до румяности, сохраняя сырость внутри

2. Лук³ нарезать перьями и обжарить в том же масле

3. Перец⁵ нарезать полосками, чеснок⁴ — тонкими пластинками

4. Добавить чеснок⁴ и перец⁵ к луку³, жарить 1 минута, помешивая

5. Влить томаты⁶ в собственном соку, довести до кипения, приправить

6. Добавить фасоль², тушить 15-25 минут на медленном огне

7. Уложить колбаски сверху, посыпать петрушкой⁷

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.