Klobásky s fazolí v rajčatové omáčce

1. 1 Frankfurtersbalení 400 g ≈ $3.50 165 g
2. 2 Canned red beansbalení 400 g ≈ $1.10 80 g
3. 3 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 za kg 50 g
6. 6 Canned tomatoesbalení 400 g ≈ $1.30 100 g
7. 7 Parsleybalení 50 g ≈ $1.50 5 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Tomatoes≈ $4.67 za kg 60 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Opražit klobásky na oleji 5 minut, dokud nebudou zlatavé, a přeložit na talíř.

2. Cibuli nakrájet na proužky a opražit v témže oleji 3 minuty, dokud nebude měkká.

3. Papriku nakrájet na proužky, česnek na tenké plátky a čerstvá rajčata na kostičky.

4. Přidat papriku, česnek a rajčata k cibuli a smažit 3 minuty, občas zamíchat.

5. Přilít rajčatovou pulpu, přivést k varu, osolit a opepřit.

6. Přidat fazole a dusit 10–15 minut na mírném ohni, dokud omáčka nezhoustne.

7. Vložit klobásky do omáčky, prohřát 3 minuty a posypat nastrouhanou petrželkou.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.