Salsicha com feijão em molho de tomate

1. 1 Frankfurterspacote 400 g ≈ $3.50 165 g
2. 2 Canned red beanspacote 400 g ≈ $1.10 80 g
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 30 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 por kg 50 g
6. 6 Canned tomatoespacote 400 g ≈ $1.30 100 g
7. 7 Parsleypacote 50 g ≈ $1.50 5 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Tomatoes≈ $4.67 por kg 60 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Doure as salsichas em óleo por 5 minutos até ficarem crocantes, retire e coloque em um prato.

2. Corte o cebola em palitos e refogue no mesmo óleo por 3 minutos até amaciar.

3. Corte o pimentão em tiras, o alho em fatias finas e os tomates¹¹ frescos em cubos.

4. Adicione o pimentão, alho e tomates¹¹ frescos ao cebola, refogue por 3 minutos mexendo.

5. Acrescente os tomates¹¹ em conserva com seu suco, leve ao fogo até ferver, tempere com sal e pimenta.

6. Junte o feijão e deixe cozinhar em fogo baixo por 10–15 minutos até engrossar o molho.

7. Coloque as salsichas no molho, aqueça por 3 minutos e finalize com salsinha picada.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.