Linguiças com Feijão em Molho de Tomate

1. 1 Frankfurterspacote 400 g ≈ $3.50 165 g
2. 2 Canned red beanspacote 400 g ≈ $1.10 65 g
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 30 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 por kg 50 g
6. 6 Canned tomatoespacote 400 g ≈ $1.30 35 g
7. 7 Parsleypacote 50 g ≈ $1.50 5 g
8. 8 Sunflower oil 3 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Tomatoes≈ $4.67 por kg 60 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Doure as linguiças no azeite, mantendo-as suculentas por dentro

2. Corte a cebola em tiras e frite no mesmo azeite

3. Corte o pimento em tiras e o alho em fatias finas

4. Adicione o alho e o pimento à cebola, refogue por 1 minuto mexendo sempre

5. Despeje os tomates¹¹ em conserva (com o suco), leve ao fogo até ferver e tempere

6. Acrescente o feijão e deixe cozinhar em fogo baixo por 15–25 minutos

7. Coloque as linguiças por cima, finalize com salsinha picada

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.