Sosisli, Domatesli ve Çavdar Ekmekli Yumurta

1. 1 Frankfurterspaket 400 g ≈ $3.50 100 g
2. 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 2 adet
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 120 g
4. 4 Green onionspaket 50 g ≈ $1.30 15 g
5. 5 Rye breadpaket 350 g ≈ $2.39 60 g
6. 6 Sunflower oil 6 ml
7. 7 Salt 1 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Sosisleri halka halka, domatesi küp küp, taze soğanı ince halkalar halinde doğrayın.

2. Çavdar ekmeği dilimlerini kuru tavada her iki yüzünü 1 dakika kızartın ve bir tabağa alın.

3. Yağı ve sosisleri ekleyin, hafifçe kızarana kadar 3 dakika kızartın.

4. Domatesi ekleyin ve suyunun bir kısmı buharlaşana kadar 2 dakika pişirin.

5. Yumurtaları kırın, tuz ve karabiber serpin ve beyazı pişip sarısı yumuşak kalana kadar kapağı kapalı olarak 4 dakika kızartın.

6. Üzerine taze soğan serpin ve ekmekle servis edin.