Katmanlı Krab Salatası (Riz ve Mantarlı)

1. 1 Long-grain ricepaket 800 g ≈ $1.94 40 g
2. 2 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
3. 3 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 30 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 kg başına 50 g
5. 5 Crab stickspaket 200 g ≈ $2.80 40 g
6. 6 Mayonnaise 40 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Tuzlu suda 15 dakika pirinç pişirin, soğutun. Yumurtayı 10 dakika sert kaynatın, soğuyana kadar bekletin, akı sarıdan ayırın.

2. Mantarları dilimleyin ve yağda 7 dakika kızartın, suyunu tamamen buharlaştırın, soğutun.

3. Krab çubuklarını küçük parçalara doğrayın, yumurta akını rendeleyin, peyniri de iri rende ile rendeleyin.

4. Katmanları şöyle dizin: pirinç, mantar, krab çubuğu, yumurta akı; her katman arasına mayonez sürün.

5. Üzerini rendelediğiniz peynirle kaplayın, sıkıştırmadan.

6. Yumurta sarısını süzgeçten geçirip salatanın üzerine süsleyin.

7. 30 dakika buzdolabında dinlendirin.