Salada de Camarão em Camadas com Arroz e Cogumelos

1. 1 Long-grain ricepacote 800 g ≈ $1.94 40 g
2. 2 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
3. 3 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.70 30 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 50 g
5. 5 Crab stickspacote 200 g ≈ $2.80 40 g
6. 6 Mayonnaise 40 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Salt 1 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe o arroz em água salgada por 15 minutos, deixe esfriar. Ferva um ovo duro por 10 minutos, resfrie e separe a clara da gema.

2. Corte os champignons em fatias e refogue em óleo por 7 minutos até que a água evapore, deixe esfriar.

3. Pique os palitos de camarão em pedaços pequenos, rale a clara no ralador e o queijo em ralador grosso.

4. Montar em camadas: arroz, cogumelos, camarão, clara, passando um pouco de maionese entre cada camada.

5. Polvilhe o queijo ralado por cima, sem apertar.

6. Passe a gema por uma peneira e decore a salada.

7. Guarde na geladeira por 30 minutos.