Salade de Crabe Alternative

1. 1 Long-grain ricepaquet 800 g ≈ $1.96 40 g
2. 2 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 0,5 pcs
3. 3 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 30 g
4. 4 Button mushrooms≈ $7.50 par kg 50 g
5. 5 Crab stickspaquet 200 g ≈ $2.80 40 g
6. 6 Mayonnaise 40 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Cuire le riz et faire durcir les œufs à l’eau. Râper le fromage, puis séparer les blancs des jaunes. Émincer finement les bâtonnets de crabe⁵. Faire revenir les champignons à la poêle

2. Étaler une couche de riz mélangé à la mayonnaise

3. Ajouter les champignons en les enrobant de mayonnaise

4. Disposer les bâtonnets de crabe⁵ en les mélangeant à la mayonnaise

5. Étaler les blancs d’œufs badigeonnés de mayonnaise. Saupoudrer le fromage râpé sans tasser

6. Passer les jaunes d’œufs au tamis pour la décoration. Laisser reposer au frigo avant de servir