Слоёный крабовый салат с рисом и грибами

1. 1 Рис длиннозёрныйупаковка 800 г ≈ $1.94 40 г
2. 2 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
3. 3 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 30 г
4. 4 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 50 г
5. 5 Крабовые палочкиупаковка 200 г ≈ $2.80 40 г
6. 6 Майонез 40 г
7. 7 Масло подсолнечное 8 мл
8. 8 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Отварить рис¹ в подсоленной воде 15 минут, остудить. Яйцо² сварить вкрутую 10 минут, охладить, отделить белок от желтка.

2. Шампиньоны⁴ нарезать пластинками и обжарить на масле 7 минут до испарения влаги, остудить.

3. Крабовые⁵ палочки мелко нарезать, белок натереть на тёрке, сыр³ натереть на крупной тёрке.

4. Выложить слоями: рис¹, грибы, крабовые⁵ палочки, белок, каждый слой слегка смазывая майонезом.

5. Сверху посыпать тёртым сыром³, не утрамбовывая.

6. Желток протереть через сито и украсить салат.

7. Убрать в холодильник на 30 минут.