Yumuşak Tavuk Ruloları

1. 1 Fresh basilpaket 30 g ≈ $2.50 11 g
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 kg başına 35 g
3. 3 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 40 g
4. 4 Chicken breast filletpaket 800 g ≈ $7.23 160 g
5. 5 Cream 20%paket 500 ml ≈ $3.00 50 ml
6. 6 Garlic≈ $10.00 kg başına 3 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Olive oil 9 ml
10. 10 Sunflower oil 9 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Tavuk göğsünü uzun kenardan ikiye ayır, filmle ört ve 1 cm kalınlığa kadar döv. Fırını 190 °C’ye ısıt.

2. Tuzla, biberle tatlandır, zeytinyağıyla sür ve doğranmış rezene ser.

3. Peyniri rendeleyip ete yay. Üzerine ince dilimlenmiş biberi yerleştir.

4. Rulolara sar, gerektiğinde şişle sabitle.

5. Griyli tencereye ayçiçek yağıyla her tarafını 3 dakika altın rengi gelene kadar kızart.

6. Tava içine al, ezilmiş sarımsakla karıştırılmış tereyağlı sütle dök.

7. 20 dakika fırında pişir, şeffaf suyu ve içinin pembesiz olana kadar.

8. Ruloları dilimleyip, tenceredeki sosla servis et.