Zarter Hähnchen-Rouladen

1. 1 Basilikum, frischPackung 30 g ≈ $2.50 11 g
2. 2 Paprika≈ $6.00 pro kg 35 g
3. 3 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 90 g
4. 4 HähnchenbrustfiletPackung 800 g ≈ $7.36 160 g
5. 5 Sahne 20 %Packung 500 ml ≈ $3.00 25 ml
6. 6 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 1 g
7. 7 Salz 2 g
8. 8 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
9. 9 Olivenöl 9 ml
10. 10 Sonnenblumenöl 9 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Hähnchenbrust⁴ in Scheiben schneiden, mit Frischhaltefolie abdecken und flach klopfen

2. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum¹ in Olivenöl würzen

3. Geriebenen Hartkäse³ gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen

4. Scheiben Paprika² darauflegen

5. Die Hähnchenbrust⁴ zu einer Rolle aufrollen

6. Die Rouladen in einer Grillpfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten

7. Die Rouladen in eine Auflaufform legen, mit Sahne⁵ übergießen und gehackten Knoblauch⁶ hinzufügen