Rollo de Pechuga de Pollo "Suavidad"

1. 1 Fresh basilpaquete 30 g ≈ $2.50 11 g
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 por kg 35 g
3. 3 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 90 g
4. 4 Chicken breast filletpaquete 800 g ≈ $7.36 160 g
5. 5 Cream 20%paquete 500 ml ≈ $3.00 25 ml
6. 6 Garlic≈ $10.00 por kg 1 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Olive oil 9 ml
10. 10 Sunflower oil 9 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cortar un filete de pechuga de pollo, cubrir con film transparente y aplastar hasta que quede bien fino

2. Sazonar con sal, pimienta y albahaca en aceite de oliva

3. Extender queso duro rallado de manera uniforme sobre la superficie

4. Colocar rodajas de pimiento morrón encima

5. Enrollar el filete de pollo formando un rollo compacto

6. Sellar los rollos en una sartén antiadherente con función grill por ambos lados hasta que queden dorados

7. Colocar los rollos en una fuente para horno, verter crema espesa y añadir ajo picado