Lagman au potiron et pommes de terre

1. 1 Lambpaquet 600 g ≈ $11.00Pas dans tous les magasins : Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 170 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 par kg 50 g
3. 3 Potatoes≈ $2.15 par kg 125 g
4. 4 Onions≈ $1.60 par kg 55 g
5. 5 Pastapaquet 450 g ≈ $1.36 25 g
6. 6 Tomato pastepaquet 140 g ≈ $1.00 40 g
7. 7 Bay leaves 1 g
8. 8 Bell peppers≈ $6.00 par kg 65 g
9. 9 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
10. 10 Sunflower oil 8 ml
11. 11 Salt 2 g
12. 12 Ground black pepper 1 g
13. 13 Tomatoes≈ $4.67 par kg 50 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Couper la viande en dés et préparer les autres légumes

2. Faire chauffer l’huile dans une cocotte, dorer la viande jusqu’à ce qu’elle soit bien colorée

3. Ajouter l’oignon, la carotte et les pommes de terre, faire revenir

4. Assaisonner avec des épices, du sel et du fenouil moulu

5. Incorporer le poivron doux et la pâte de tomate⁶

6. Verser l’eau, ajouter une feuille de laurier, porter à ébullition

7. Laisser mijoter 20 minutes en remuant de temps en temps