Racion

土豆拉格曼

一道乌兹别克风味的丰富面条菜,加入了肉、蔬菜和土豆,增添了饱腹感。

烹饪时间
1 小时 30 分钟
份量
731 kcal
材料
≈ $4.58
蛋白质
38 g
土豆拉格曼

材料

1
  1. 1 Lamb包装 600 克 约等于 $11.00并非每家店都有:Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 170 克
  2. 2 Carrots≈ $1.50 每千克 50 克
  3. 3 Potatoes≈ $2.15 每千克 125 克
  4. 4 Onions≈ $1.60 每千克 55 克
  5. 5 Pasta包装 450 克 约等于 $1.36 25 克
  6. 6 Tomato paste包装 140 克 约等于 $1.00 40 克
  7. 7 Bay leaves 1 克
  8. 8 Bell peppers≈ $6.00 每千克 65 克
  9. 9 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
  10. 10 Sunflower oil 8 毫升
  11. 11 Salt 2 克
  12. 12 Ground black pepper 1 克
  13. 13 Tomatoes≈ $4.67 每千克 50 克

灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

  1. 将肉切成1英寸的方块,准备好剩余的蔬菜

  2. 在大锅中热油,将肉炒至深棕色

  3. 加入切碎的洋葱、胡萝卜和土豆块,炒至金黄色

  4. 加入研碎的孜然、盐和少许芹菜籽(或小茴香籽)

  5. 倒入切好的甜椒和2大匙番茄酱

  6. 加入3杯水,放入一片月桂叶,煮沸

  7. 不盖锅盖炖煮20分钟,偶尔搅拌

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