土豆拉格曼
一道乌兹别克风味的丰富面条菜,加入了肉、蔬菜和土豆,增添了饱腹感。
- 烹饪时间
- 1 小时 30 分钟
- 份量
- 731 kcal
- 材料
- ≈ $4.58
- 蛋白质
- 38 g
材料
- 1 Lamb包装 600 克 约等于 $11.00并非每家店都有:Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 170 克
- 2 Carrots≈ $1.50 每千克 50 克
- 3 Potatoes≈ $2.15 每千克 125 克
- 4 Onions≈ $1.60 每千克 55 克
- 5 Pasta包装 450 克 约等于 $1.36 25 克
- 6 Tomato paste包装 140 克 约等于 $1.00 40 克
- 7 Bay leaves 1 克
- 8 Bell peppers≈ $6.00 每千克 65 克
- 9 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
- 10 Sunflower oil 8 毫升
- 11 Salt 2 克
- 12 Ground black pepper 1 克
- 13 Tomatoes≈ $4.67 每千克 50 克
灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将肉切成1英寸的方块,准备好剩余的蔬菜
在大锅中热油,将肉炒至深棕色
加入切碎的洋葱、胡萝卜和土豆块,炒至金黄色
加入研碎的孜然、盐和少许芹菜籽(或小茴香籽)
倒入切好的甜椒和2大匙番茄酱
加入3杯水,放入一片月桂叶,煮沸
不盖锅盖炖煮20分钟,偶尔搅拌
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