Lagman con patate

1. 1 Lambconfezione 600 g ≈ $11.00Non in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 170 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 per kg 50 g
3. 3 Potatoes≈ $2.15 per kg 125 g
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 55 g
5. 5 Pastaconfezione 450 g ≈ $1.36 25 g
6. 6 Tomato pasteconfezione 140 g ≈ $1.00 40 g
7. 7 Bay leaves 1 g
8. 8 Bell peppers≈ $6.00 per kg 65 g
9. 9 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
10. 10 Sunflower oil 8 ml
11. 11 Salt 2 g
12. 12 Ground black pepper 1 g
13. 13 Tomatoes≈ $4.67 per kg 50 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare la carne a cubetti e preparare le altre verdure

2. Scaldare l’olio in un pentolone, rosolare la carne fino a ottenere una crosticina dorata

3. Aggiungere cipolla, carota e patate, soffriggere insieme

4. Spruzzare con spezie, sale e finocchio (aneto stellato)

5. Incorporare peperone dolce e passata di pomodoro

6. Versare acqua, aggiungere un foglio di alloro e portare a bollore

7. Cuocere a fuoco lento per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto