Лагман з картоплею

1. 1 Lambупаковка 600 г ≈ $11.00Не в усіх магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 150 г
2. 2 Carrots≈ $1.50 за кг 50 г
3. 3 Potatoes≈ $2.19 за кг 125 г
4. 4 Onions≈ $1.60 за кг 55 г
5. 5 Pastaупаковка 450 г ≈ $1.37 40 г
6. 6 Tomato pasteупаковка 140 г ≈ $1.00 20 г
7. 7 Bay leaves 1 г
8. 8 Bell peppers≈ $6.00 за кг 65 г
9. 9 Garlic≈ $10.00 за кг 5 г
10. 10 Sunflower oil 10 мл
11. 11 Salt 2 г
12. 12 Ground black pepper 1 г
13. 13 Tomatoes≈ $4.67 за кг 50 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Наріжте баранину кубиками, лук, моркву, болгарський перець, помідор і картоплю — соломкою або дрібними кубиками.

2. Розігрійте олію в казані, обсмажте м'ясо 8 хвилин до золотистої скоринки.

3. Додайте лук і моркву, обсмажте 5 хвилин, потім введіть перець, помідор, томатну пасту та часник, готуйте ще 3 хвилини.

4. Залейте 600 мл окропу, додайте лавровий лист, сіль і перець, доведіть до кипіння та тушкуйте 40 хвилин, поки м'ясо не стане м'яким.

5. Вкиньте картоплю і варіть 15 хвилин до готовності.

6. Окремо відварите лапшу 8 хвилин, викладіть на тарілку і залийте лагманом.