Lagman com Batata

1. 1 Lambpacote 600 g ≈ $11.00Não em todas as lojas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 170 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 por kg 50 g
3. 3 Potatoes≈ $2.15 por kg 125 g
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 55 g
5. 5 Pastapacote 450 g ≈ $1.36 25 g
6. 6 Tomato pastepacote 140 g ≈ $1.00 40 g
7. 7 Bay leaves 1 g
8. 8 Bell peppers≈ $6.00 por kg 65 g
9. 9 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
10. 10 Sunflower oil 8 ml
11. 11 Salt 2 g
12. 12 Ground black pepper 1 g
13. 13 Tomatoes≈ $4.67 por kg 50 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte a carne em cubos de 2,5 cm; prepare os demais vegetais

2. Aqueça óleo em uma panela pesada, doure a carne até ficar bem crocante

3. Acrescente cebola em cubos, cenoura ralada e batata em cubos; refogue até dourar

4. Tempere com cominho moído, sal e uma pitada de sementes de funcho

5. Adicione pimentão em tiras e 2 colheres de sopa de pasta⁵ de tomate⁶

6. Despeje 3 xícaras de água, coloque uma folha de louro e leve ao fogo até ferver

7. Deixe cozinhar descoberto por 20 minutos, mexendo de vez em quando