Kasza jaglana z dynią na wodzie
Postna kasza jaglana z miękką dynią, rodzynkami i miodem. Dodaje się odrobinę masła, żeby smak był pełniejszy mimo braku mleka.
- Czas gotowania
- 35 min
- Porcja
- 492 kcal
- Składniki
- ≈ $1.11
- Białko
- 11 g
Składniki
- 1 Milletopakowanie 800 g ≈ $3.50 70 g
- 2 Pumpkinopakowanie 1 kg ≈ $2.80 180 g
- 3 Honey 18 g
- 4 Raisinsopakowanie 200 g ≈ $2.40 25 g
- 5 Sunflower oil 8 ml
- 6 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Dokładnie wypłucz kaszę jaglaną gorącą wodą, aż woda będzie prawie przezroczysta.
Pokrój dynię w drobną kostkę, a rodzynki opłucz.
Włóż do garnka kaszę jaglaną, dynię, rodzynki i sól, po czym wlej 280 ml wody.
Doprowadź do wrzenia i gotuj pod przykryciem 22–25 minut na małym ogniu, aż kasza zmięknie.
Dodaj masło, wymieszaj i zostaw pod przykryciem na 5 minut.
Przed podaniem wmieszaj miód.
Porady
- Dlaczego tak
- Rinse the millet with hot water to remove the bitterness and excess starch that makes the porridge slimy. Cook over low heat, otherwise the millet will overcook into a lumpy mush.
- Zamienniki
- Replace the raisins with pitted prunes (25 g), which are softer and sweeter. Instead of pumpkin, use carrot (180 g), finely diced, but cook 5 minutes longer.
- Częste błędy
- If the porridge is dry or lumpy, the millet wasn't rinsed or was cooked over high heat. Check the consistency after 20 minutes.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 3 days. Reheat in a pan without oil for 3 minutes, adding 20 ml of water. Add the honey just before eating.
- Z czym podać
- Serve with tea without sugar or with kefir for breakfast to balance the sweet dish.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.