Гречана каша з печеною кабачком на воді
Легка, смачна гречана каша з м'якою печеною кабачком, родзинками та медом. Олія додається трохи, щоб надати страві округлого смаку без молока.
- Час приготування
- 35 хв
- Порція
- 492 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.11
- Білок
- 11 г
Інгредієнти
- 1 Milletупаковка 800 г ≈ $3.50 70 г
- 2 Pumpkinупаковка 1 кг ≈ $2.80 180 г
- 3 Honey 18 г
- 4 Raisinsупаковка 200 г ≈ $2.40 25 г
- 5 Sunflower oil 8 мл
- 6 Salt 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Промийте гречку гарячою водою, поки вода не стане майже прозорою.
Наріжте кабачок дрібними кубиками та пропрасуйте родзинки.
У каструлю покладіть гречку, кабачок, родзинки, сіль і влийте 280 мл води.
Доведіть до кипіння, а потім варити під кришкою 22–25 хвилин на слабкому вогні, поки крупа не стане м'якою.
Додайте олію, перемішайте і залиште під кришкою на 5 хвилин.
Перед подачею вмішайте мед.
Поради
- Чому так
- Пшено промывают горячей водой, чтобы убрать горчинку и лишний крахмал, который делает кашу слизистой. Вари на слабом огне, иначе пшено разварится в кашу с комками.
- Чим замінити
- Замени изюм на чернослив без косточек (25 г) — будет мягче и слаще. Вместо тыквы возьми морковь (180 г), нарезанную мелким кубиком, но вари дольше на 5 минут.
- Де помиляються
- Если каша сухая или с комками, значит, пшено не промыли или варили на сильном огне. Проверяй консистенцию через 20 минут.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике 3 дня. Разогревай на сковороде без масла 3 минуты, добавив 20 мл воды. Мёд добавляй перед едой.
- З чим подати
- Подавай с чаем без сахара или с кефиром на завтрак, если хочешь сбалансировать сладкое блюдо.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.