Griesmeelpap met geroosterde pompoen
Een licht, hartige griesmeelpap met zachtgekookte pompoen, rozijnen en honing. Een scheutje olie zorgt voor een afgeronde smaak zonder melk.
- Bereidingstijd
- 35 min
- Portie
- 492 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.11
- Eiwit
- 11 g
Ingrediënten
- 1 Milletverpakking 800 g ≈ $3.50 70 g
- 2 Pumpkinverpakking 1 kg ≈ $2.80 180 g
- 3 Honey 18 g
- 4 Raisinsverpakking 200 g ≈ $2.40 25 g
- 5 Sunflower oil 8 ml
- 6 Salt 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Spoel het griesmeel grondig met heet water af, tot het water bijna helder is.
Snijd de pompoen in kleine blokjes en spoel de rozijnen.
Doe het griesmeel, de pompoen, rozijnen, zout en 280 ml water in een pan.
Breng aan de kook en laat 22–25 minuten op laag vuur onder het deksel pruttelen tot het griesmeel zacht is.
Roer de olie erdoor, meng goed en laat 5 minuten onder het deksel staan.
Roer net voor het serveren de honing erdoor.
Tips
- Waarom zo
- Пшено промывают горячей водой, чтобы убрать горчинку и лишний крахмал, который делает кашу слизистой. Вари на слабом огне, иначе пшено разварится в кашу с комками.
- Vervangingen
- Замени изюм на чернослив без косточек (25 г) — будет мягче и слаще. Вместо тыквы возьми морковь (180 г), нарезанную мелким кубиком, но вари дольше на 5 минут.
- Veelgemaakte fouten
- Если каша сухая или с комками, значит, пшено не промыли или варили на сильном огне. Проверяй консистенцию через 20 минут.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике 3 дня. Разогревай на сковороде без масла 3 минуты, добавив 20 мл воды. Мёд добавляй перед едой.
- Serveer met
- Подавай с чаем без сахара или с кефиром на завтрак, если хочешь сбалансировать сладкое блюдо.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.