Wegańskie ciasteczka owsiane z rodzynkami
Gęste, umiarkowanie słodkie, bezjajkowe i bezmleczne ciasteczka owsiane z rodzynkami i cynamonem – idealne na przekąskę.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 319 kcal
- Składniki
- ≈ $0.39
- Białko
- 6 g
Składniki
- 1 Rolled oatsopakowanie 400 g ≈ $2.60 33 g
- 2 Wheat flour 15 g
- 3 Sugar 11 g
- 4 Sunflower oil 7 ml
- 5 Raisinsopakowanie 200 g ≈ $2.40 15 g
- 6 Cinnamon do smaku
- 7 Baking soda do smaku
- 8 Salt do smaku
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Zalej rodzynki gorącą wodą i pozostaw na 5 minut, następnie odcedź i osusz.
W misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę, cukier, cynamon, proszek do pieczenia i sól.
Dodaj olej, odcedzone rodzynki i 25 ml wody, mieszaj, aż powstanie lepka masa.
Ulepisz 4 małe placeczki i ułóż na blachce.
Piecz w temperaturze 180°C przez 12–15 minut, aż brzegi będą sztywne i lekko zrumienione.
Porady
- Dlaczego tak
- Pour boiling water over the raisins so they turn soft and absorb the cinnamon aroma. Without this, they stay dry and won't blend into the dough.
- Zamienniki
- Replace the sugar with brown sugar, the cookies will be moister. Instead of sunflower oil, use butter, melted but not hot.
- Częste błędy
- If the dough is too dry, the cookies will crumble. Check doneness by the edges: they should be lightly golden, and the center soft.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in an airtight container for 3 days. Warm in the microwave for 10 seconds or in the oven for 3 minutes at 160 °C.
- Z czym podać
- Serve with tea or yogurt for breakfast or an afternoon snack. You can pack them for school or work.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.