ベジタリアン・オートミールレーズンクッキー
密度のある、適度に甘い、卵と乳製品の入らないオートミールクッキー。レーズンとシナモンが入っており、軽食に最適です。
- 所要時間
- 20 分
- 1人分
- 319 kcal
- 材料
- ≈ $0.39
- タンパク質
- 6 g
材料
- 1 Rolled oatsパック 400 g ≈ $2.60 33 g
- 2 Wheat flour 15 g
- 3 Sugar 11 g
- 4 Sunflower oil 7 ml
- 5 Raisinsパック 200 g ≈ $2.40 15 g
- 6 Cinnamon お好みで
- 7 Baking soda お好みで
- 8 Salt お好みで
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
レーズンを熱湯で5分間戻し、水気を切ってからふき取る。
ボウルにオートミール、小麦粉、砂糖、シナモン、ベーキングソーダ、塩を混ぜる。
油、戻したレーズン、25mlの水を加え、粘り気のある生地になるまで混ぜる。
4個の小さなパティに成形し、ベーキングシートに並べる。
180°Cで12–15分焼き、縁が固まり軽く焼き色がつくまで焼く。
コツ
- なぜこうするのか
- Изюм заливают кипятком, чтобы он стал мягким и впитал аромат корицы. Без этого он останется сухим и не растворится в тесте.
- 代用できる材料
- Замени сахар коричневым — печенье будет влажнее. Вместо подсолнечного масла возьми сливочное, растопленное, но не горячее.
- よくある失敗
- Если тесто слишком сухое, печенье раскрошится. Проверяй готовность по краям: они должны быть слегка румяными, а центр — мягким.
- 保存と温め直し
- Храни в герметичном контейнере 3 дня. Подогревай в микроволновке 10 секунд или в духовке 3 минуты при 160 °C.
- 合わせるもの
- Подавай с чаем или йогуртом на завтрак или полдник. Можно положить в школу или на работу.
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