Kocanın Sevdiği Mercimek Çorbası

1. 1 Split peaspaket 800 g ≈ $2.20 60 g
2. 2 Potatoes≈ $2.15 kg başına 145 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 kg başına 25 g
4. 4 Onions≈ $1.60 kg başına 25 g
5. 5 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Sunflower oil 12 ml
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Bay leaves 1 g
9. 9 Allspice 35 g
10. 10 Salt 2 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Mercimeği en az 1 saat suda beklet, ardından yavaş ateşte yumuşayana kadar pişir.

2. Mercimeğe patatesleri ekle.

3. Havuçları soy ve küp küp doğra.

4. Soğanı soy ve ince doğra.

5. Havuç ve soğanı yağda altın rengi verecek şekilde kavur.

6. Kavurulan sebzeleri mercimeğe ekle.

7. Patatesler pişerken karabiber, defne yaprağı ve tuz ekle, lezzete göre ayarla.